venerdì 21 marzo 2014

Mars Cupcakes

 Oggi una ricetta golosa per tutti gli amanti dei Mars... caramello e cioccolato in un'accoppiata piena di gusto. Nei miei Mars Cupcakes ho aggiunto riso soffiato al cioccolato e mars all'impasto e li ho guarniti con una crema di Nutella, caramello e mascarpone e in cima un bel pezzettino di Mars :)
RICETTA MARS CUPCAKES


Ingredienti:
- 120g di burro
- 120g di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito
- 120g di farina 00
- 80g di riso soffiato
- 6 mars
- 100ml di latte

Montare burro e zucchero nella planetaria. Aggiungere le uova e il riso soffiato e mescolare. Nel frattempo far sciogliere in un pentolino 4 mars con il latte e aggiungerlo al composto nella planetaria. Incorporare la farina e il lievito setacciati e mescolare ancora. Nei pirottini mettere un cucchiaio di impasto e al centro mettere un pezzettino di mars e ricoprire con l'mpasto. Infornare a 180° per 15-20 minuti. 
Farcite i cupcakes con una crema di mascarpone, nutella e caramello. Guarnite infine con un altro pezzettino di mars in cima e gustateveli in un boccone!! 

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