Marrons Glacés Cupcakes

Visto che continua a piovere, qui si continuano a sfornare cupcakes :)

Ecco una ricetta davvero gustosa per tutti gli amanti delle castagne! 

Gli ingredienti di oggi: marrons glacés e una buonissima crema di marroni per realizzare un cupcake dal gusto davvero particolare..

 

Realizzeremo un cupcake con l'impasto base di crema di marroni e ripieno di marrons glacés e un frosting ai marroni. 

 RICETTA CUPCAKE AI MARRONI

Ingredienti per 12 cupcakes:

- 120g di burro

- 120g di zucchero

- 120g di farina 00

- 2 uova

- 1 cucchiaino di lievito

- 4 cucchiai grandi di crema di marroni

- 100ml di latte

Inserire nel mezzo dell'impasto un marron glacé intero..darà un sapore ancora più deciso al cupcake :)

FROSTING AI MARRONI

- 250g di mascarpone

- 3 cucchiai di crema di marroni

Per decorare realizzate delle decorazioni in pasta di zucchero, come queste.

E poi ovviamente aggiungete un marron glacé in cima ad ogni cupcake: gustosissimo!

 Ecco qua i nostri cupcakes!