Torta Bebè

Ninna Nanna Ninna Oh questa bimba a chi la dò?? Eheheheheh oggi abbiamo fatto una dolce torta per una neonata... scarpette rosa, fiorellini e decorazione ad uncinetto :) Per la bimba ci si può davvero sbizzarrire per accessori, vestitini, ali, colori ecc... Di seguito vi lascio qualche foto più precisa dei vari dettagli della torta... :))

Funny Cookies

Ecco i miei funny cookies: sono dei semplicissimi biscotti di pasta frolla in versione light senza burro e sono decorati a tema… ci si può davvero sbizzarrire e piaceranno anche ai piccini!!

Ecco la versione CUPCAKES:

La versione PRINCESS:

La versione TEA TIME:

E la versione MUSIC:

Buoni biscottini a tutti!! :)

Mars Cupcakes

 Oggi una ricetta golosa per tutti gli amanti dei Mars... caramello e cioccolato in un'accoppiata piena di gusto. Nei miei Mars Cupcakes ho aggiunto riso soffiato al cioccolato e mars all'impasto e li ho guarniti con una crema di Nutella, caramello e mascarpone e in cima un bel pezzettino di Mars :)

Cookie Cupcakes

Buona domenica a tutti!! Ecco una ricetta semplice e veloce, ma molto gustosa: i Cookie Cupcakes!!

Freschi, croccanti, cioccolatosi, farciti con crema chantilly e possono anche diventare simpatici...basta trasformali in cookie monster colorati per la gioia di grandi e piccini! :)

Cupcakes banana, miele e noci

Non sapete cosa preparare per merenda?? Ecco la mia idea: oggi volevo proporvi un cupcake un po' più "light", ovvero senza burro e zucchero nell'impasto, ma arricchito dai sapori di banane, miele e noci, con un ripieno di banane caramellate e un pizzico di calorie date dalla crema al burro alla vaniglia che potrete decorare con zuccherini, granella di nocciola e salsa al caramello e banane... Tutti ai fornelli!!

Cupcakes Speciali :)

Cupcakes speciali per il mitico Nick Casciaro... direttamente da Amici 13 :))

Mimosa Cupcakes

Buona Festa della Donna a tutte le donzelle :)) Per festeggiare regalatevi un bel Mimosa Cupcake, al posto che un ramoscello di mimosa, che sarà sicuramente più gustoso! I miei Mimosa Cupcakes non sono altro che una rivisitazione della classica torta mimosa, con succo d'ananas come piccola variazione nell'impasto per dare un bel sapore fresco e leggero al cupcake e una bella farcitura di crema pasticcera! 

Frittelle-Cupcakes

Tutti pronti per festeggiare il Carnevale?? Oggi è martedì grasso e quale migliore occasione di camuffare dei gustosi cupcakes in frittelle saporite?? Ecco le nostre Frittelle-Cupcakes! Non potevano di certo mancare per questo giorno di festa in maschera... Non sono altro che mini cupcakes alla vaniglia, in pastella di farina, latte e zucchero che vengono fritti due minuti in olio vegetale... ricopriteli poi di zucchero a velo, cioccolato o gustateveli così come sono, appena usciti dall'olio bollente! Uno tira l'altro!! Buon martedì grasso a tutti :)

Raffaello Cupcakes

Buongiorno gente!! Ecco la nostra dose quotidiana di dolcezza :) Per la ricetta di oggi ho preso spunto dai miei cioccolatini preferiti.... i mitici Raffaello!! Dagli ingredienti principali ne ho ricavato un gustoso cupcake: mandorle, cocco, cioccolato bianco, wafer alla vaniglia e nutella bianca sono le chiavi per il successo di questi gustosi Raffaello Cupcakes! E per una doppia dose di bontà realizzate anche dei simpatici mini Raffaello cupcakes da mettere in cima ai nostri cupcakes :)

Banana Split Cupcakes

Buongiorno ragazzi!! Che bella giornata di sole :) Ci vorrebbe proprio qualcosa di fresco, ma gustoso.... che ne dite di una bella banana split?? Ecco i miei Banana Split Cupcakes :) Sono dei cupcakes alla banana con frosting al mascarpone, banana a fettine e topping di caramello, cioccolato e fragola.. una vera e propria banana split!

Cupcakes "Dolce Risveglio"

Buon sabato a tutti!! Vi siete ripresi dalla baldoria del Friday Night?? :) Ho io quello che ci vuole in questi casi.... una bella iniezione di caffeina che vi dia la carica per affrontare al meglio il wekend: ecco i miei Cupcakes "Dolce Risveglio". Sono dei cupcakes al caffè con ripieno di caramello e crema chantilly in cima :) Yummy!!!! Buon caffè a tutti!

Carnival Party

È tempo di Carnevale.... maschere, coriandoli e stelle filanti! Un tripudio di colori e allegria!!

E potevano i nostri cupcakes non essere in tema?? Ecco i miei cupcakes vestiti a festa :)

Buon Carnevale a tutti!!

Cupido Cupcakes

Ecco finalmente la mia ricetta di San Valentino: i Cupido Cupcakes :) 

Ho cercato di unire ingredienti che si amalgamassero bene insieme per creare un cupcake ricco di gusto e sapore ed ho cercato allo stesso tempo di dare un tocco speciale per l'occasione, arricchendo i cupcakes con decorazioni gustose. I miei Cupido Cupcakes sono dei cupcakes allo champagne, con farcitura di salsa al maracuja, ganache al cioccolato fondente, lamponi e cuoricini e la scritta LOVE di ciocco-biscotti.

Può sembrarvi una ricetta complicata, ma vi assicuro che non lo è per niente!

Buon San Valentino!!

Buon San Valentino a tutti!! Oggi condivideremo ricette e creazioni d'amore... LOVE, LOVE, LOVE :)

San Valentino è una giornata da dedicare interamente alle persone che amiamo.... e cosa c'è di più gradito di un bel dolcetto come regalo di San Valentino? Ci sono varie possibilità per creare un bel dolce del cuore: se avete molto tempopotete realizzare una bella torta. Io ho fatto una simpatica e buffa torta a forma di cuore con due maialini come topper, cuoricini e fiori per decorazione. Di seguito vi mostro qualche dettaglio..

Cocco-Nutella Cupcakes

Ciao a tutti!! Il tempaccio non ci lascia tregua purtroppo... ci vuole proprio una bella ricetta gustosa per farci tornare il sorriso :) E cosa c'è di meglio di una bella dose di Nutella per farci dimenticare queste giornate uggiose di pioggia torrenziale?? Ecco dei simpatici e colorati cupcakes nutellosi.... sono i Cocco-Nutella Cupcakes: impasto al cocco e Nutella decorati con un gustosissimo frosting di mascarpone e Nutella! Una bombazza!!!!

Marshmallow Cupcakes

 Oggi una ricetta simpatica e divertente che renderà felice tutti i bambini.. ecco i Marshmallow Cupcakes! Avete presente le caramelle gommose, appiccicose e colorate tanto amate dai bambini?? I marshmallow colorati saranno l'ingrediente principale della nostra ricetta.. creeremo infatti dei buonissimi minicupcakes al cioccolato con frosting ai marshmallow e potrete ricoprirli di simpatiche caramelle colorate. Saranno ideali per una bella festicciola tra bambini (ma non solo!!).

Rock&Roll Cupcakes

Buongiorno a tutti!! Siete carichi oggi?? Ho io quello che vi ci vuole per affrontare questa giornata alla grande! Ecco il mio ultimo esperimento cupcakiano: i Rock&Roll Cupcakes! Sono dei cupcakes al cioccolato fondente e whisky con ripieno di caramello e frosting al mascarpone e whisky.. un'esplosione di sapore per i palati più rockettari!! Let's Rock!!

Cheesecake Cupcake

Voglia di cupcake?? O di cheesecake?? Non sapete decidere? Allora proviamoli entrambi in un unico dolcetto squisito!! Ecco il Cheesecake Cupcake ai frutti di bosco! Due grandi classici della pasticceria americana "racchiusi" in una sola tortina :)

Veloci, ai fornelli che vi propongo la mia ricetta!

Red Hot Cupcakes

Avete voglia di dolce? O di piccante? Di tutti e due?? Niente paura! Oggi proponiamo un cupcake dolce e piccante allo stesso tempo.. il Red Hot Cupcake! Ha un impasto ricco di peperoncino e cioccolato fondente e un frosting al cioccolato al latte per smorzare il tutto. 

Insomma, un cupcake dal sapore scoppiettante!

Io l'ho decorato con un peperoncino fresco e con decorazioni rosse, colore ovviamente azzeccato per richiamare il peperoncino :)

Ski-Lovers' Cupcakes

Siete amanti della montagna e non vedete l'ora di approfittare di ogni weekend libero per andare a sciare??

Ecco una ricetta adatta agli appassionati dello sci, anzi la colazione ideale dello sciatore: Cupcakes al cioccolato fondente e Bombardino per iniziare al meglio una splendida giornata sulla neve!

Marrons Glacés Cupcakes

Visto che continua a piovere, qui si continuano a sfornare cupcakes :)

Ecco una ricetta davvero gustosa per tutti gli amanti delle castagne! 

Gli ingredienti di oggi: marrons glacés e una buonissima crema di marroni per realizzare un cupcake dal gusto davvero particolare..

 

Realizzeremo un cupcake con l'impasto base di crema di marroni e ripieno di marrons glacés e un frosting ai marroni. 

Cantuccini Cupcakes

 Eccomi tornata!! Ho sperimentato tante ricette nuove in queste settimane e ne approfitterò in questi giorni per mostrarvele tutte :) Iniziamo innanzitutto con la ricetta di oggi.. Cantuccini Cupcakes! Ingredienti principali di questa ricetta sono quindi i cantuccini e il torrone.

I cantuccini sono biscotti tipici della tradizione toscana e sono dei semplicissimi ma gustosissimi biscotti secchi alle mandorle. Le mandorle sono anche l'ingrediente principale del torrone. Ed ecco l'idea di abbinare questi due elementi nel mio cupcake, che consiglio di gustare infine con un bel bicchiere di Vin Santo!

Cupcakes Orange Winter

Buon anno a tutti! Spero abbiate passato bene le feste e non abbiate esagerato coi dolci perchè con l'anno nuovo ci saranno tantissime nuove ricette golosissime e speciali, tutte da condividere (e assaggiare) con tutti voi!! Per sconfiggere i malanni di stagione ho pensato ad un bel cupcake ricco di vitamina C... ecco il mio super Orange Winter Cupcake :)